דיאטה - מילון מונחים 
מונחי דיאטה והרזיה |
| חיפוש מונחים | |
| א | |
| עמודים: 1 2 3 | |
| מונח | הגדרה |
| אבות מזון | פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים. |
| אדרנלין | (קרוי גם אפינפרין) הורמון הנוצר ומופרש על ידי בלוטת יותרת הכליה. אפינפרין התגלה בפולין בשנת 1895, והיה ההורמון הראשון שהתגלה. ב-1901 התגלה ההורמון גם ביפן (מבלי לדעת שהוא התגלה שש שנים לפני כן), שם הוא נקרא אדרנלין. אפינפרין משמש גם מוליך עצבי מעורר במערכת העצבים. כמוליך עצבי הוא נקלט באותם קולטנים כמו נוראפינפרין, ממנו הוא נגזר. האדרנלין הוא נגזרת של חומצות האמינו טירוזין ופנילאלנין. הוא מכיל טבעת בנזן ארומטית ושלוש קבוצות הידרוקסיל (OH). הפרשתו גורמת למספר תופעות פיזיולוגיות, ביניהן: • הגברת קצב פעימות הלב, הדופק • עליית לחץ הדם, • עלייה ברמת הסוכר בדם, • הרחבת כלי דם המובילים דם אל שרירים מסוימים, • התכווצות כלי הדם של העור והמעיים, • הרחבת האישונים, • הסתמרות שערות, • המרצת מערכת העצבים הסימפתטית (פעולה זו גורמת בעקיפין לחלק מהתופעות שלעיל). היות ואדרנלין מופרש, בין היתר, במצבי לחץ ומצוקה, משמש המושג אדרנלין בהשאלה לציון מצבים אלו; לדוגמה: "הוא מכור לאדרנלין", כשהכוונה היא "הוא נהנה ממצבי לחץ". |
| אוכל אורגני | הביקוש לאוכל אורגני היה לטרנד בחברה המערבית והוא מזוהה עם איכות חיים ומודעות לאיכות הסביבה. חסידי המזון האורגני רואים באוכל כזה לא רק סוג של מזון, אלא דרך חיים. אנחנו מה שאנחנו אוכלים, הם טוענים, ומסבירים שמחקרים מוכיחים כי מאכלים אורגניים הם בעלי ערך תזונתי גבוה יותר ומכילים יותר ויטמינים, מינרלים ונוגדי סרטן מאשר מאכלים "רעילים" כמו פירות וירקות מרוססים. |
| אולגה רז דיאטת לחם | אולגה רז, דיאטנית קלינית ומנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי תל-אביב ע"ש סוראסקי ("איכילוב"), נחשבת למובילה בתחומה. רז חיברה מספר ספרים בתחום התזונה, ביניהם רב המכר "לאכול לחם ולרזות" מדריך סודות התזונה" ועוד. |
| אומגה 3 | אומגה 3 הן חומצות שומן החיוניות למספר תפקידים חיוניים בפעילות הלב וכלי-הדם: המסת טריגליצרידים והורדתם במהירות לרמה הנדרשת, העלאת רמת "הכולסטרול הטוב" (HDL) ויצירת יחס מתאים בין "הכולסטרול הטוב" ו"הכולסטרול הרע" (LDL), מניעת סתימות בכלי-הדם על-ידי המסת ה"פלאק" מדפנות כלי-הדם, מניעת שינויים פתאומיים בקצב הלב ומניעת דלקות בכלי-הדם. כמו-כן, חומצות אומגה 3 חיוניות לאיזון לחץ הדם וטמפרטורת הגוף, למנגנון קרישת הדם, לייצור הורמונים ועוד. מקורות טובים לאומגה 3 הם בדגי ים קרים, צמח המרווה, אצות וצמחי ים קרים. כמו כן אפשר למצוא אותן בריכוז נמוך יותר בשמן פשתן, צמח הפשתה, צמח רגלת הגינה (Portulaca oleracea) (הגדל בארץ), ואגוזי מלך. |
| Glossary V2.0 תורגם על ידי: קידום אתרים מקצועי | |
| בלוג אימון דיאטה - הבלוג של ליאת |
|---|
| הודעות אחרונות בפורום אימון דיאטה אישי |
|---|
|
| מאמרי אימון דיאטה אישי חדשים |
|---|
| מאמרי דיאטה, אימון דיאטה אישי, הרזיה פופולאריים |
|---|
כל הזכויות שמורות לBelightful - אימון אישי , דיאטה , הרזיה , דיאטות
|