דיאטה - מילון מונחים 
מונחי דיאטה והרזיה |
| חיפוש מונחים | |
| עמודים: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 | |
| מונח | הגדרה |
| אחוזי שומן | מדידת אחוזי השומן בגופנו אמורה לתת לנו מושג כמה ממשקל גופנו נובע מרקמת שומן וכמה נובע מרקמות לא שומניות (שרירים, עצמות ועוד). כאשר מדברים על טווח תקין של אחוזי שומן מתייחסים באופן נפרד לגברים ונשים בשל מבנה והרכב גוף שונה בין המינים. לנשים יש אחוז שומן גבוה באופן מובהק בהשוואה לגברים. ההבדל נובע מאיזון הורמונאלי שונה בין שני המינים, בשילוב עם מבנה פיזיולוגי ייחודי של הנשים אשר אמור להתאים למצבי הריון, לידה והנקה. אחוזי השומן משתנים גם בהשפעת הגיל כיוון שמסת השריר משתנה (פוחתת) במקביל לעליה בגיל (בעיקר מגילאי ה- 40). הטווח שנחשב לתקין בקרב גברים הינו 10-20%. כאשר מדברים על אחוזים מתחת ל- 10% אנו מתכוונים בדרך כלל לגילאי ה-20 או/ו לספורטאים מקצועיים. עבור נשים מדברים על אחוזי שומן בטווח של 20-30% כאשר ירידה מתחת ל-20 הינה בדרך כלל מתאימה רק עבור ספורטאיות מקצועיות ולא מומלצת לכלל האוכלוסייה. יש מספר דרכים לבדוק את מצב אחוזי השומן בגופנו. לא כל הבדיקות מדויקות באותה מידה ולכן החשוב הוא להיבדק באותה שיטה אצל אותו בודק. כך נוכל לראות את השינויים בין זמני הבדיקות ומהם להסיק על מגמת השינוי (עליה או ירידה ). א. קליפר ידני/אלקטרוני- הבדיקה נעשת על ידי צביטה של השומן התת עורי ב- 3-4 מקומות בגוף וסכימת המילימטרים הנאספים. את הסכום שמתקבל משווים לטבלאות לפי המין והגיל ומקבלים את אחוז השומן. המדידות צריכות להיעשות על ידי אדם מנוסה שידע היכן לצבוט ולהימנע מצביטה של שריר או רקמות אחרות חוץ מהשומן התת עורי. ב. מדי אחוז שומן- הכוונה היא למדי מדידה שמחזיקים בשתי הידיים או שעומדים עליהם יחפים. לפני הבדיקה צריך להכניס למכשיר נתונים על המין, הגיל, המשקל, הגובה והאם האדם הוא ספורטאי. המכשירים מודדים התנגדות חשמלית כיוון שלשריר ולשומן יש התנגדות חשמלית שונה. אחת הבעיות של המכשירים הללו הינה שהם סוגרים מעגל חשמלי רק של אותו האזור (ידיים או רגלים) ולכן עלולים לפספס שינויים באחוזי השומן שמתרחשים בפלג הגוף האחר. בנוסף לכך, אכילה, שתיה או ביצוע אימון גופני בסמוך למדידה יכולים להשפיע על המוליכות החשמלית. ג. משקל סגולי- הבדיקה המדויקת ביותר של אחוז השומן מדברת על בדיקת המשקל הסגולי של הגוף באמצעות שקילה מתחת למים. השיטה איננה ישימה בשימוש יומיומי והיא בשימוש בדרך כלל לצרכים מחקריים. ישנם מכשירים המדמים את פעילות השקילה התת-מימית אך הם יקרים מאד ולכן בארץ יש כרגע אחד או שניים בלבד. |
| אינסולין | הורמון אנבולי המופרש מתאי בטא באיי לנגרהנס שבלבלב אל מחזור הדם. האינסולין מקורו בחלבון בשם פרו-אינסולין, הפרו-אינסולין הינו חלבון ארוך יותר מהאינסולין שנחתך על ידי אנזימים ספציפיים בשתי נקודות ובכך יוצר את ההורמון המוגמר. ההורמון נאגר בגרנולות תוך תאיות ומופרש לזרם הדם בעת שהתא חש בעליית רמת הגלוקוז בדם, מצב זה מתרחש בעיקר לאחר ארוחה ולכן לאינסולין ניתן גם השם הורמון השובע. לאינסולין השפעות מגוונות על רבות מרקמות הגוף וברובן הוא מעודד תהליכים של בניית הרקמה ושל אגירת אנרגיה בתא בצורה של שומן וגליקוגן. השפעה נוספת חשובה מאוד של האינסולין היא יכולתו להגדיל את כמות קולטני סוכרים על-גבי תאי שריר ושומן ובכך להגביר את ספיגת הגלוקוז על-ידם. חשיבות האינסולין נראית היטב במחלת הסוכרת בה כשל בתפקוד או בהפרשת האינסולין יכול לגרום לתופעות חמורות. לאינסולין שלושה תפקידים עיקריים בגוף: הוא גורם גדילה חשוב המעודד תאים להתחלק, הוא הורמון המשפיע על תאים שונים להתמיין לתפקידים שונים ובעיקר, התפקיד הקשור ביותר לסוכרת, תפקידו הוא לשלוט על רמות "חומרי המזון" בדם כגון סוכר, שומנים וגופי קטון (חומרי מזון הנוצרים מפירוק לא מלא של שומנים, בעיקר במצבים של חוסר חמור בגלוקוז בתאים). את פעולתו זאת משיג האינסולין בשתי דרכים עיקריות: 1.הראשונה היא בכבד, שם אינסולין מעכב את ייצור הסוכר מחומרי מוצא ופירוק גליקוגן (רב-סוכר שמשמש חומר תשמורת עיקרי לאנרגיה בגוף האנושי) ומעודד את ייצור הגליקוגן מגלוקוז. 2.השנייה היא בתאי השומן והשריר, בתאים אלה אינסולין מעודד את הכנסת הגלוקוז לתוך התאים על-ידי הגדלת כמות הנשאים שמעבירים גלוקוז על ממברנת התאים ובכך מאפשר הכנסת יותר גלוקוז לתוך התאים ומקטין את כמותו בדם. בנוסף, בתאים אלה אינסולין מעודד את ייצור השומן ומעכב פירוקו. |
| אכילה כפייתית | בשונה מאנורקסיה ובולימיה מתבטאת בהשמנת יתר ולכן ניתן לזהות זאת באופן חיצוני.אכילה כפייתית, היא אכילה חפוזה, ללא יכולת שליטה, בהיחבא, לרוב תוך כדי עמידה, של אלפי קלוריות בזמן קצר (פחות משעתיים). התקף כזה של אכילה כפייתית מסתיים רק כאשר הגוף מגיע למלאות יתר ולתחושת אי נוחות מעיקה. על פניו, נראה כי לכל התקף יש סצנה מקדימה של סערת רגשות או לחצים. המפלט שנוצר בצורת אכילה זו מגיע דרך העברת כל מערכת החושים והרגשות לפעולת האכילה: השגת האוכל, שמירה על פרטיות, הספק אכילה (כמות וקצב). עד לאפס מקום. עד למקום בו מרגישים גועל, תעוב ואחר כך אכזבה. אך בולמוס האכילה הכפייתית אינו שורש הבעיה: מדובר רק בהשתקפות של האישיות המתבטאת בגישה, ההערכה והאישור העצמי שלא אוזנו ולא נמצאים במצב יציב. בעקבות כך, הם מגיעים לידי ביטוי דרך מערכת יחסים סבוכה עם האוכל. עד שלא מוצאים את המקור הנפשי של הבעיה שום כוח רצון, הבטחה, איום או משמעת עצמית לא יוכלו להביא להפסקת הבולמוסים ולתיקון מערכת היחסים עם האוכל. |
| אכלני יתר אנונימיים (או. אי) | חברותא של גברים ונשים מכל שכבות הציבור שנפגשים כדי לעזור זה לזה לפתור בעיה משותפת - אכילת יתר כפייתית. הדרישה היחידה לחברות היא הרצון להפסיק לאכול אכילה כפייתית. בינואר 1960 שלושה אנשים שחיו בלוס אנג'לס קליפורניה, התחילו להיפגש כדי לעזור זה לזה להתגבר על בעיות האכילה. הם ניסו כל אמצעי אחר ונכשלו. התוכנית שפעלו על פיה הייתה, ועדיין, במתכונת של תוכנית ה"אלכוהוליסטים האנונימיים". מן הפגישה הראשונה ההיא התפתחה או.איי. עד שהיום היא מונה אלפי פגישות בארצות הברית ובארצות אחרות. המושג של הימנעות הוא היסוד של תוכנית ההחלמה של "או.איי". כשמודים באי היכולת לשלוט באכילת יתר כפייתית , ונוטשים את הרעיון שכל מה שאדם צריך כדי לאכול אכילה רגילה הוא "מעט כוח-רצון" אפשר להימנע מאכילת יתר - ליום אחד בכל פעם. או.איי. מציעה לחבר החדש תמיכה בהתמודדותו עם תופעות גופניות ונפשיות של אכילת יתר כפייתית. |
| אנורקסיה נרבוזה (בעברית צימנות) | היא הפרעת אכילה מסוכנת, בעלת שיעור תמותה לא מבוטל הגורמת לאובדן משקל משמעותי. המונח אנורקסיה (אובדן תאבון) מקורו ביוונית: αν-ορεγω = לא להושיט יד (לאוכל). הלוקים באנורקסיה חוששים מהשמנה ובשל כך הופכים לרזים באופן קיצוני. תסמונת השונה מהאנורקסיה אך קרובה לה היא הבולימיה. מאז 1976 מוכרת האנורקסיה כאחת ממחלות הנפש המסוכנות ביותר כיון שהיא עלולה להיות קטלנית בחמישית מהמקרים. האנורקסיה מאופיינת באיבוד משקל קיצוני הואיל והאדם החולה בה מסרב לשמור על משקל גוף מינימאלי נורמאלי. אדם הלוקה בהפרעה אינו מאבד את תאבונו (איבוד תיאבון זה דבר נדיר), אלא מדכא אותו באכזריות. אובדן המשקל יכול להוביל למספר תופעות לוואי מסוכנות, ביניהם כחישות, הפסקת הווסת אצל נשים, רגישות לזיהומים ופגיעות מוגברת של המערכת החיסונית, נטייה להתקפי לב ואוסטיאופורוזיס ("בריחת" סידן). |
| Glossary V2.0 תורגם על ידי: קידום אתרים מקצועי | |
| בלוג אימון דיאטה - הבלוג של ליאת |
|---|
| הודעות אחרונות בפורום אימון דיאטה אישי |
|---|
|
| מאמרי אימון דיאטה אישי חדשים |
|---|
| מאמרי דיאטה, אימון דיאטה אישי, הרזיה פופולאריים |
|---|
כל הזכויות שמורות לBelightful - אימון אישי , דיאטה , הרזיה , דיאטות
|