דיאטה - מילון מונחים 
מונחי דיאטה והרזיה |
| חיפוש מונחים | |
| עמודים: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 | |
| מונח | הגדרה |
| כללית דיאט | תוכנית הדיאטה של קופת חולים כללית הכוללת מפגש קבוצתי שבועי של 90 דקות, הכולל שקילה, הרצאה ושיחה סביב נושא שבועי הנקבע על ידי המנחה - דיאטנית קלינית מוסמכת. התפריט כולל כ-1,200 קלוריות. במהלך הסדנה מתקיימות גם שתי פגישות עם מדריכת כושר. התוכנית אינה מתייחסת כלל לספירת קלוריות, ובנויה על תפריט אחיד לכל המשתתפים |
| לחץ דם | לחץ דם הינו הלחץ שמפעיל הדם על דפנות כלי הדם. המונח לחץ דם מתייחס ללחץ דם עורקי אלא אם כן מצוין אחרת. לחץ הדם העורקי הוא הלחץ בעורקים המובילים דם לאברי גוף (לא בעורקי הריאה) כמו למשל עורק הזרוע. לחץ הדם נמדד ביחידות של מילימטר כספית (mm Hg). ישנם שני ערכי לחץ דם: - לחץ סיסטולי מוגדר כלחץ השיא בעורקים במהלך מחזור הלב, בזמן התכווצות הלב (סיסטולה). - לחץ דיאסטולי הוא נקודת הלחץ הנמוכה ביותר, בזמן הרפיית הלב (דיאסטולה). מדדים אלו של לחץ הדם אינם סטטיים ועוברים שינויים בין פעימת לב אחת לשנייה במהלך היום. ערכים אופייניים בזמן מנוחה עבור אדם בוגר בריא, "טווח הנורמה", נעים סביב לחץ סיסטולי של mm Hg 120 ולחץ דיאסטולי של 80 mm Hg (נכתב כ-120/80 mm Hg), כאשר קיימות סטיות גדולות עבור מקרים אינדיבידואליים. לחץ דם גבוה מאוד או נמוך מאוד עלול להוביל להפרעה בתפקוד ולהרעה במצב הבריאותי. את לחץ הדם הגבוה (קרוי גם "יתר לחץ דם") מכנים לרוב "הרוצח השקט", שכן, האדם הסובל ממנו לעתים קרובות אינו מודע לכך. הסכנה שמהווה לחץ דם גבוה היא פיצוץ של כלי דם ברקמות רגישות כגון רקמת העצבים במוח שפגיעה בה עלולה לגרום לשבץ מוחי, וכלי הדם בעין. סיבוכים הנובעים מפיצוץ של כלי דם עלולים לגרום לעתים למוות או לעיוורון (ראו דימום פנימי). יתר לחץ דם עלול גם לגרום לטרשת עורקים. לחץ דם נמוך עלול לגרום לסחרחורת, בחילה ואף אובדן הכרה. במצב של לחץ דם נמוך כרוני, הוא מוביל לעייפות יתר ובעיה ביכולת הריכוז. |
| לילה | ארוחות לילה. כאשר השמש שוקעת בערב גם בגוף האדם מתרחשת שקיעה: מערכת העיכול מאיטה את פעילותה והגוף מתכוונן לשנת הלילה (סיבה טובה לאכול את ארוחת הערב בערב ולא בלילה) ארוחה אחרונה מומלץ לאכול בסביבות 18:00-18:30, וכעיקרון, כארבע שעות לפני השינה. ארוחות לילה משבשות את תפקוד מערכת העיכול בנוסף לכך שהן לא תורמות לגזרה. |
| ליקופן | ליקופן (נוסחה מולקולרית: C40H56) הוא פיגמנט מסוג קרוטינואיד בצבע אדום מבריק, המצוי בעגבניות ובפירות אדומים אחרים. ליקופן הוא הקרוטינואיד הכי שכיח בגוף האדם והוא אחד מנוגדי החמצון הקרוטינואידים החזקים ביותר. שמו נגזר משמה המדעי של העגבניה, Solanum lycopersicum. הודות לעובדה שהוא נמצא בכל מקום, ליקופן הותר לשימוש גם כצבע מאכל. קיימות הוכחות שצריכה תכופה של המוצרים האלו קשורה בסיכון מופחת של מחלות לב וכלי דם, סרטן (בעיקר סרטן הערמונית), סוכרת, אוסטאופורוזיס, ואפילו עקרות גברית. ליקופן יכול להיות מיוחס גם לסיכון מופחת של סרטן הפה, ויכול למנוע את הזדקנות העור. פירות וירקות שיש בהם כמות גדולה של ליקופן הם עגבניות, אבטיח, גויבה אדומה, אשכולית אדומה, ופפאיה. בשונה מפירות וירקות אחרים, בהם התוכן התזונתי כמו ויטמין C מופחת בעת בישול, עיבוד עגבניות מגביר את הריכוז של הליקופן הזמין. ליקופן ברסק עגבניות הוא פי 4 יותר זמין לגוף מאשר עגבניות טריות. לכן מוצרים מעובדים של עגבניות כגון מרק, מיץ, רוטב וקטשופ מכילים את הריכוז הגבוה ביותר של ליקופן הזמין לגוף. |
| לקטוז - (Lactose) | לקטוז (Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא דו סוכר המורכב מהסוכרים גלוקוז וגלקטוז, הקשורים בקשר β גילקוזידי בין הפחמנים 1,4. הסוכר מהווה 2%-8% מהמוצקים בחלב היונקים. מקור שמו הוא השם הלטיני לחלב, Lac, בתוספת הסיומת 'וז' הניתנת לסוכרים. הלקטוז מפורק במעי הדק על ידי האנזים לקטאז המבצע הידרוליזה של הקשר הגליקוזידי, כתוצאה מכך מפורק הלקטוז לשני חד סוכרים גלוקוז וגלקטוז היכולים להספג בתאים. בכל עת שבה אין הגוף מסוגל לייצר ולהפריש את הלקטאז , ממשיך סוכר החלב לעבר המעי הגס, שם הוא מתפרק בעזרת חיידקים המצויים שם. מבין תופעות הלוואי של פירוק זה, גזים, כאבי בטן ושלשול. פרטים צעירים המשתייכים למחלקת היונקים ניזונים מחלב המכיל לקטוז על ידי אמהותיהם. בגילאים מאוחרים יותר הפרטים מתבגרים ואינם ניזונים עוד על ידי הנקה, כתוצאה מכך ביונקים רבים יכולת יצור הלקטאז יורדת עם ההגעה לבגרות. תופעה זו מתרחשת גם בבני אדם, אך ישנם אנשים רבים שמוצאם באירופה, המזרח התיכון, הודו וחלקים מסוימים באפריקה להם גרסה שונה מעט של הגן היוצר את הלקטז כך שהם מייצרים אותו גם בבגרות. בתרבויות אלו נוהגים לחלוב יונקים אחרים כמו בקר, כבשים ועיזים כמקור מזון. |
| Glossary V2.0 תורגם על ידי: קידום אתרים מקצועי | |
| בלוג אימון דיאטה - הבלוג של ליאת |
|---|
| הודעות אחרונות בפורום אימון דיאטה אישי |
|---|
|
| מאמרי אימון דיאטה אישי חדשים |
|---|
| מאמרי דיאטה, אימון דיאטה אישי, הרזיה פופולאריים |
|---|
כל הזכויות שמורות לBelightful - אימון אישי , דיאטה , הרזיה , דיאטות
|