דיאטה - מילון מונחים 
מונחי דיאטה והרזיה |
| חיפוש מונחים | |
| עמודים: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 | |
| מונח | הגדרה |
| עלייה במסת שריר | כדי לעלות במסת השריר, חלבון בלבד אינו מספיק אלא שילוב של פחמימה וחלבון יחד [חלבון איכותי ופחממה איכותית ], התהליך הוא מאוד פשוט, לאחר האימון רמות הסוכר בגופנו נמוכות,כמו גם כמות האינסולין (ההורמון האנבולי האחראי על בניית השרירים). לעומת זאת נוכחות של הורמונים מפרקים כגון גלוקגון המפרק רקמת שריר (על מנת להעביר פחמימות מהשריר למחזור הדם) וקורזטיול נמצאים בריכוז יחסית גבוה ומאזן ההורמונים בשלב זה הוא לרעת הגוף. ע"י שילוב של פחמימה איכותית, ניתן יהיה להעלות בקצב מהיר במיוחד את רמת האינסולין הנמוכה ובכך לשנות את מאזן ההורמונים לטובתו, כעת, לאחר שרמת האינסולין גבוהה (באופן יחסי למצב הקודם) וגופנו זועק לחלבון ופחמימות למילוי המאגרים, כל אשר נאכל בשלב זה יכנס מידית אל תוך תאי השריר ללא אגירה מיותרת של שומנים. גם אם נמצאים בשלב של הרזיה או שמירה על מסת שריר בלבד, יהיה עליכם לצרוך מיד לאחר אימון גם פחמימות! הכמות המומלצת של חלבון מיד לאחר האימון תהיה: 0.4 גרם חלבון לכל ק"ג ממשקל גופכם. כמות הפחמימות תהיה: לשמירה על מסת שריר או לתהליך החיטוב– פי 0.4 גרם (בזהה לכמות החלבון) לעלייה במסת השריר פי 0.8 גרם פחמימה לכל ק"ג ממשקל הגוף. לאחר אימונים אירוביים או אימונים ארוכים במיוחד יש לשלב פי 1.2 גרם פחמימה לכל ק"ק ממשקל הגוף. |
| עצירות | עצירות הינה קושי בהטלת צואה. קושי זה עלול לגרום לכאבי בטן , נפיחות בבטן וחסימת מעי ע"י צואה. לרוב בעצירות יש בעיה בתנועתיות המעי. התנפחות הבטן, צואה קשה, הרגשה של חוסר התרוקנות לאחר הטלת צואה הם גם סימנים ל עצירות. עצירות יכולה להיות מאוד לא נוחה אך לרוב סימפטום זה לא מאותת למחלה חריפה. יציאה כל יום הינה קריטית לשמירה על בריאות הגוף ומניעת מחלות , מפני שהמעי הוא מקור לרעלנים רבים. למשל, נמצא כי אנטיגנים ורעלנים מחיידקי המעיים קשורים להתפתחות של סכרת, דלקת קרום המוח, חולשת שרירים חמורה, מחלת בלוטת התריס, דלקת כיבית במעי הגס ומחלות אחרות. חשוב להבין כי עצירות הינה סימפטום ולא מחלה בפני עצמה. כדי לפתור את בעיית העצירות יש למצוא את שורש הבעיה ובה לטפל. הגורמים לעצירות: - תזונה לקויה, עשירה במזונות מזוקקים ומעובדים ודלה בסיבים. - חוסר נוזלים. - חוסר פעילות גופנית. - הריון. - גיל מתקדם. - תרופות (כגון תרופות ללב, לכאב ולדיכאון וכמו כן נוגדי חומצה, אנטי היסטמינים וסמים) - שימוש בלקסטיבים, תרופות משלשלות הגורמות למעיים עצלות ובחוקנים. - מחלות מטבוליות כגון היפוקלמיה, יתר סוכר בדם, אורמיה ועוד. - מחלות אנדוקריניות כגון תת פעילות בלוטת התריס, יתר סידן בדם, אי ספיקת בלוטת יותרת המוח ועוד. - מחלות מעיים כגון דיורטיקולוזיס, תסמונת המעי הרגיז, גידולים. - מחלות עצביות כגון טרשת נפוצה, שבץ, פרקינסון ועוד. - הפרעות נפשיות |
| ערך תזונתי | פירוט החומרים המצויים במזון כלשהו, אותם הגוף יכול לעכל לצרכים שונים. מזון שאנו אוכלים מתעכל ונספג במערכת הדם. הגוף סופח אליו למעשה חלק מרכיבי המזון שעוכל דרכו, בהתאם לצרכיו, כאשר עודפים ושאריות שאינם ברי-עיכול נפלטים אל מחוצה לו. הרכב החומרים שהגוף יכול לעכל מכונה ערכים תזונתיים. הרכב זה מופיע בדרך כלל על אריזות של מוצרי מזון תעשייתיים. כך נהוג לחלק את הערכים התזונתיים לקבוצות כגון פחמימות, חלבונים, שומנים, מינרלים, ויטמינים וכדומה. כאשר עוברים דרך הגוף יותר מדי רכיבים מסוג מסוים (למשל, יותר מדי שומנים, או יותר מדי ויטמינים), ייתכן והגוף לא יספיק להיפטר מהעודפים. דבר זה עלול לגרום לחוסר איזון שמוביל, בין היתר, להשמנת יתר, לחוסר איזון במערכת העצבים וכו'. כל ערך תזונתי הינו מרכיב אותו הגוף יודע לנצל לצרכיו השונים: המרת החומרים לאנרגיה זמינה (פחמימות), בנייה של רקמת שריר בעזרת החלבונים הנמצאים במזון, שמירה על רמת חמצון אופטימאלית של מערכת הדם באמצעות יסודות כמו ברזל וכו'. |
| עשב חיטה | הינו אחת מצורות המזון המרוכזות ביותר של אנרגיית השמש. כאשר סוחטים אותו למיץ, הוא מסוגל להשיב לגוף אנרגיה רבה. הערך התזונתי של 45 מ"ל עשב חיטה שווה ערך לק"ג אחד של ירקות טריים. עשב חיטה הינו המקור העשיר ביותר לכלורופיל. הכלורופיל כמעט זהה במבנהו המולקולארי להמוגלובין שבדם מלבד אטום אחד. בעוד שבהמוגלובין יש אטום ברזל בכלורופיל יש אטום מגנזיום. מיץ עשב חיטה מכיל 12% מים, 70% כלורופיל, 12% חלבון, 2% שומן, 1.8% מינרלים, ו-2% סיבים גסים. תכונות נוספות של עשב חיטה: • מטהר רעלים מהגוף ע"י חימצון כדוריות דם לבנות המחזקות את המערכת החיסונית • מטהר את הכבד והדם • מווסת רמת סוכר בדם • מוריד לחץ דם ו-כולסטרול • מסיר מתכות רעילות • מצמצם נזקי קרינה • מרפא סרטן הקיבה • אנטיבקטריאלי • מגביר את ספירת הכדוריות האדומות בדם • מצוין למחלות דם למיניהן • עוזר למחלות כרוניות כמו סרטן, דלקת מפרקים, פרקינסון, אסטמה ועוד • יעיל נגד אקנה • מפיג ריחות רעים • עשיר בביטא קרוטן המשמש כבולען נגד רדיקלים חופשיים • עשיר באנזימים: פראוקסידאז, קטלז, טרנסהידרוגנזות, וסופר אוקסיד דסמוטז • מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות • מסלק עייפות, עייפות כרונית ומעלה את הרמה האנרגטית ועובד על גוף-נפש שתיית מיץ עשב חיטה יכולה לתרום להפחתת משקל, כוון שהוא מטהר את הגוף מרעלים, ממיס את הסתימות לאורך המעי ומאיץ את פעילות חילוף החומרים בגוף. היות והכלורופיל, שנמצא בתוך עשב חיטה, הינו תוצר של אנרגיית השמש, יש בו את אנרגיית האור המוענקת לנו. הודות לתכולת החמצן הגבוהה שבכלורופיל, עשב החיטה מסוגל להעשיר את הדם בחמצן ולחלופין את תאי המוח והגוף ולהביאם לתפקוד נורמאלי. שתיית מיץ עשב חיטה מעלה את הפעילות האנזימתית בתאי הגוף ובכך מסייעת לגוף להתחדש. |
| פחמימות | המילה פחמימה מורכבת מהמילים פחמן ומים. הפחמימות נחשבות היום לאב-מזון חשוב והן מהוות כ-50%-55% ממספר הקלוריות בתפריט היומי. הפחמימות נחלקות לשני סוגים: פחמימות מורכבות ופחמימות פשוטות. הפחמימות המורכבות הן בעלות החשיבות התזונתית הרבה. כל גרם פחמימות נותן לנו 4 קלוריות. הפחמימות הופכות בגוף לגלוקוזה, סוכר, שהוא מקור האנרגיה העיקרי לגוף. כן ממלאות הפחמימות תפקידים חשובים בפעילות המוח, מערכת העצבים, הכבד ועוד. פחמימות מורכבות: הסוג העיקרי של הפחמימות המורכבות הוא העמילן, המצוי בעיקר במזונות הבאים: לחם, קמח, דברי בצק, אורז, תירס, סולת, תפוחי-אדמה וקטניות. כדי שהעמילן שאנו אוכלים יוכל להתעכל, צריך הגוף לפרק אותו לסוכרים פשוטים. לכן, עיכול העמילן הוא תהליך ממושך וספיגת הסוכר ממנו אל מערכת העיכול היא איטית. במקרה זה, רמת הסוכר בדם אינה עולה בבת-אחת מעל הדרוש. לכן, כאשר אנו אוכלים את המזונות העמילניים, אנו חשים שובע רב יותר מאשר אם נאכל מנה שוות ערך קלורי של סוכרים. אולם אם נפריז באכילת עמילנים, תהיה התוצאה דומה לזו של אכילת סוכרים: העודפים (מעל הדרוש ליצירת אנרגיה לפעילות הגוף) ייהפכו לשומן. פחמימות פשוטות: הפחמימות הפשוטות הן הסוכרים המצויים בעיקר במזון כגון סוכר, דבש, ריבה, שוקולד, סוכריות, פירות וכו'. פחמימות אלה נספגות במעיים במהירות, ולכן הן גם מעלות במהירות את רמת הסוכר בדם. אם אדם זקוק לאנרגיה רבה בגלל פעילות גופנית נמרצת, הסוכר שבגופו נשרף מהר ונותן לו את האנרגיה הדרושה. אם האדם איננו זקוק לכמות אנרגיה רבה בבת-אחת, עודף הסוכר, אם ישנו, הופך לשומן. התוצאה: עלייה במשקל |
| Glossary V2.0 תורגם על ידי: קידום אתרים מקצועי | |
| בלוג אימון דיאטה - הבלוג של ליאת |
|---|
| הודעות אחרונות בפורום אימון דיאטה אישי |
|---|
|
| מאמרי אימון דיאטה אישי חדשים |
|---|
| מאמרי דיאטה, אימון דיאטה אישי, הרזיה פופולאריים |
|---|
כל הזכויות שמורות לBelightful - אימון אישי , דיאטה , הרזיה , דיאטות
|