מונחי דיאטה והרזיה |
| חיפוש מונחים | |
| עמודים: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 | |
| מונח | הגדרה |
| דיאטת חלבונים | דיאטה זו מבוססת על ההנחה שהגוף "שורף" חלבונים ביתר קלות מאשר שומנים. ואכן, באכילת חלבונים בלבד, תוצא לצורך פעולות העיכול והספיגה אנרגיה רבה יותר מאשר בעיכול מזון רגיל. אולם הירידה הבולטת במשקל המושגת בדיאטה זו נובעת, בין השאר, מהפרשת נוזלים מוגברת. האיסור לאכול לחם ודגנים וההגבלה על ירקות ומוצרי חלב מפירים את האיזון התזונתי בגוף ומחסירים מהתפריט כמה וכמה ויטמינים וסיבים תזונתיים חיוניים לו. לעומת זאת, דיאטה זו עשירה בשומנים רוויים מן החי ובכולסטרול, ולפיכך מדובר ב"מרשם בדוק" להתקף לב ולמחלות כלי דם בכלל. כמו כן יוצרת דיאטה זו עומס רב על הכליות. נקיטת דיאטה כזו במשך ימים אחדים, אין בה נזק. אולם אם מתמידים בה תקופה ממושכת, נכנסים למצב שנקרא קטוזיס - שבו נוצרים גופי קטו, שהם תוצאת פירוק של שומנים, בלא נוכחות פחמימות. גופים אלה רעילים וגורמים נזק לשריר הלב ולכליות. אולם הם מקנים תחושת שובע ויעילים ב"סתימת תיאבון". לכן, הירידה במשקל המושגת בדיאטה זו היא אמנם מהירה, אך מקורה אינו רק באובדן שומן, אלא גם בפירוק רקמות שריר ובאיבוד נוזלים. מלבד זאת, הדיאטה משעממת, שכן יש בה פחות טעמים באוכל, וממילא אוכלים פחות. אך האם אפשר להתמיד לאורך זמן בדיאטה שאין בה לחם, אין בה תפוחי אדמה, ואפילו לא פסטות? התשובה היא שלילית. מדובר בדיאטה מסוכנת, הפוגעת בשרירי הגוף ויוצרת בו חומרים רעילים. ואם לא די בכך, הרי שכאשר נתחיל לאכול פחמימות מחדש, נעלה שוב במשקל, ואף מעבר למשקל הקודם. אנשים נוהגים לעשות דיאטה זו בעצמם, בלי לדעת איזה סיכון נשקף לבריאותם בעקבותיה. במחקר שפורסם לאחרונה, השוו בין קבוצה שעשתה דיאטת חלבונים, לקבוצה שעשתה דיאטה מאוזנת, ובחצי שנה הראשונה מי שעשו דיאטת חלבונים ירדו פי שניים או שלושה, אך לאחר שנה ההבדלים כבר לא היו משמעותיים". |
| דיאטת כרוב | מבוססת על מרק שאותו אפשר לאכול ללא הגבלה כל היום ומטרתו האמיתית למנוע את תחושת הרעב. בנוסף על כך ניתן תפריט משלים המכיל כמות קטנה מאד של קלוריות ואינו מכיל שומן כלל. לא מומלץ לעשות את הדיאטה הזו יותר משבוע, כיוון ש"דיאטת מרק הכרוב" אינה מכילה אף טיפת שמן ןהיא עלולה לגרום לעצירות קשה וכן לחסרים תזונתיים. בנוסף על כך, הסלרי במרק מכיל סיבים ארוכים מאוד שעלולים להסתבך במעיים. כך שאם אינכם נמנים עם האנשים המקפידים לשתות 8 כוסות מים לפחות ביום ואינכם עוסקים בפעילות גופנית סדירה, אתם עלולים להסתבך כהוגן מדיאטה כזו. |
| דיאטת סאות' ביץ' | את הדיאטה הגה ד"ר ארתור אגטסטון, קרדיולוג ממיאמי, שספרו כבר התנחל במקום הראשון ברשימת רבי המכר של ה"ניו יורק טיימס". הדיאטה הזו נוצרה למעשה "בטעות" שכן היא נבנתה במקור עבור החולים של הקרדיולוג ולא כתכנית דיאטה מסחרית. הדיאטה דוגלת בצריכה מוגבלת של פחמימות, ולעומת זאת הרבה חלבונים. היא כוללת שלושה שלבים: הראשון, קיצוץ חמור בקלוריות. לא לחם, לא תפוחי אדמה, לא אורז, לא פירות, מתוקים או אלכוהול למשך שבועיים. בשלב השני מוסיפים אחד או שניים מהמאכלים האהובים עליכם. בשלב השלישי אוכלים לפי תפריט תזונתי הגיוני. המצדדים בשלושת השלבים של "סאות'-ביץ'" אומרים שהדיאטה הזו מייצגת התפתחות אמיתית במדע של הפחתת משקל ומשלבת את האלמנטים הטובים ביותר מהדיאטות הישנות יותר. היא לא רק דיאטה מהירה, אלא תכנית תזונה שאנשים יכולים להפוך אותה לאורח חיים. מצד שני, יש הטוענים שלא כולם יכולים לעמוד בשלב הראשון, שהוא הקיצוני מדי. |
| דיאטת סוג דם | בסיס הרעיון לשיטה הוא העובדה שסוגי דם שונים התפתחו עם השנים. העקרון מתמקד בקשר בין העידן בו התפתח סוג הדם, לתפריט ממנו ניזונו בני האדם באותו עידן. סוג דם O (הקדום ביותר) - מותר לאכול חלבון מן החי, פירות וירקות. אסור לאכול מוצרי חלב, דגנים וקטניות. סוג דם A - תפריט צמחוני, יש להימנע ממזון מעובד משומר, מוצרי חלב וביצים. סוג דם B - מותר בשר אדום ומוצרי חלב, דגנים, קטניות, ירקות ופירות. יש להימנע מעוף, הודו,סויה, אגוזים וגרעינים. סוג דם AB – יש להימנע מעוף,תירס עגבניות. היתרון המרכזי של הדיאטה הוא שהקפדה על תנאיה אכן מביאה לירידה במשקל. החסרונות הבולטים שלה: אין לה כל הוכחה מדעית, היא מורכבת וקשה ליישום (בייחוד בקרב משפחות עם סוגי דם שונים),וכל תוכנית מוציאה קבוצה מסוימת של מזונות, דבר שעלול לגרום למחסור תזונתי. גם בדיאטה זו כמו האחרות צריכה מוגברת של קלוריות גורמת לעליה במשקל. |
| דייסה | היא תבשיל פשוט העשוי בדרך כלל משיבולת שועל (לעתים קמח שיבולת שועל) או מסולת, שבושלו במים או חלב או שניהם גם יחד, מתובלת לרוב במלח או סוכר. שיבולת שועל וסולת הם הדגנים הנפוצים להכנת דייסה, אולם ניתן להכין דייסות גם מאורז, חיטה, קמח אפונה, שעורה וקמח תירס. בתרבויות רבות דייסה מוגשת לארוחת בוקר. לחלק מיצרני דגני בוקר ישנם מותגים של אבקות להכנה מיידית של דייסות. גם ויצרני מזון תינוקות משווקים אבקות דייסה בטעמים שונים. לפי המלצת משרד הבריאות הישראלי - ניתן להוסיף דייסות ודגנים המכילים גלוטן לתזונת התינוק החל מתום החודש השישי לחייו. דייסה היא אמצעי להקל על עיכול דגנים וקטניות ומשום כך דייסות משמשות בחברות רבות כמאכל לעת חולי. דייסת אורז היא בעלת חשיבות ברפואה הסינית ומומלצת כמאכל קבוע לעובדי מכרות ומפעלים שנחשפו למתכות רעילות; במקרים אלו מוסיפים לה עשבי תבלין כגון כוסברה, הנחשבת ברפואה הסינית כטיפול להרעלת כספית. דייסה היא לא רק מאכל שמתקשר לתינוקות ולפעוטות ובערבי החורף הקרים היא מחממת, משביעה ומספקת שפע של פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B וסידן. יש אינספור מתכונים לדייסות שאפשר לשדרג ולהעשיר בטעמים. הכיף בדייסות הוא שניתן להכין אותן בגרסאות רבות, עם דגנים שונים וברמות שונות של שומן ואנרגיה בהתאם להעדפה האישית ובהתאם לצורכי הגוף השונים. |
| Glossary V2.0 תורגם על ידי: קידום אתרים מקצועי | |
| בלוג אימון דיאטה - הבלוג של ליאת |
|---|
| הודעות אחרונות בפורום אימון דיאטה אישי |
|---|
|
| מאמרי אימון דיאטה אישי חדשים |
|---|
| מאמרי דיאטה, אימון דיאטה אישי, הרזיה פופולאריים |
|---|
כל הזכויות שמורות לBelightful - אימון אישי , דיאטה , הרזיה , דיאטות
|
דיאטה - מילון מונחים 